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Ｅさんが鳥骨鶏の卵を頂いていました☆

烏骨鶏の卵黄には通常の鶏の卵黄と比べて

脂肪やカロリーは約半分でありながらレシチンやコリン、

鉄分やビタミンAなどを多量に含み、ビタミンEは約300倍と驚異的な含有量です☆　(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ

また、血液をサラサラにして血管の目詰まりを予防する成分で

知られる不飽和脂肪酸やアラキドン酸、オレイン酸、リノール酸、リノレン酸、DHAが

豊富に含まれています☆　 （●´Ｉ｀●）ｂ

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